特別栽培コシヒカリの玄米を独自製法で発芽させギャバと食味・甘みを向上させました。

玄米を低温流水につけて発芽させる事により、ギャバ（γーアミノ酪酸）が増加し食味・甘みが上がり、よりおいしく栄養価の高いお米になっています。
発芽工程の後、低温乾燥させる事により栄養価を損ねる事なく、通常の玄米同様常温で保管が可能なドライタイプに仕上げました。

玄米の表皮（果皮）の硬い部分を削り、一分づきしましたので、食べても玄米特有の皮が口の中に残らず、消化も良くなります。
白米と一緒に炊いても全く違和感はありません。

・原料の玄米は、特別栽培九州産コシヒカリ100％
（農薬使用量は慣行栽培の/1/2以下、化学肥料不使用）
・加工工程でph調整剤、殺菌剤などの化学薬品は一切不使用

【召し上がり方】
【調理方法】
普通の白米と同じように炊くことができます。
（元氣米には、水を白米の1．2倍ほど使用してください）流水させながら発芽させましたので、洗米は1回で大丈夫です。
ブレンド例：元氣米1合（約145g）と白米2合

【栄養成分表示】
100g当たり/エネルギー 332kcal/タンパク質 6.5g/脂質 1.7g/炭水化物 78.6g［糖質 66.6g/食物繊維 12.0g］/食塩相当量 0g

【その他の栄養成分】
鉄 1.1mg/カルシウム 7mg/マグネシウム 104mg/亜鉛 2.0mg/ビタミンB1 0.35mg/ビタミンB2 0.02mg/ビタミンB6 0.23mg/γ-アミノ酪酸 4mg/総フェルラ酸 27mg/イノシトール 164mg/フィチン酸(IP-6) 593mg/ビタミンＥ 1.3mg

JANコード： 4901735015887
販売元：創健社

原材料名：玄米（九州産コシヒカリ：特別栽培）
内容量：725g（約5合分）

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