商品詳細
いろいろなテレビ番組でも ご紹介いただいて大好評！！！
大人気！ごはんのお供に、炒め物に、料理の隠し味に。
一家に一本あると便利な万能調味料！
宮城県のよっちゃん農場で育った元気な唐辛子が原料です。
原材料は、醤油・唐辛子・米麹のみ。ピリッと辛味のあとにほんのりと甘さが広がります。
おにぎり、納豆、お鍋、冷奴などなんにでも合います！
お酒のおつまみ料理に強い味方で、一度食べたら止められない美味しさです。
料理では炒め物の味付けや、スープやカレーの隠し味に。
【よっちゃんなんばんアイデアレシピ】
炒めもの、納豆や麺にからませるだけでは留まらない、美味しい食べ方いろいろ。
食生活研究家 魚柄仁之助氏考案のオリジナルレシピをご紹介します。
●よっちゃんだしっ
[材料]ピーマン、きゅうり、大根、みょうが、しその実、めひび
[作り方]
細かく切った材料に、よっちゃんなんばんをややしょっぱめに加えて2日間おく。
山形あたりの郷土食のよっちゃんバージョン
●よっちゃんヨーグルトソース
[材料]ヨーグルト
[作り方]
よっちゃんなんばんとヨーグルトを1対1の割合で混ぜる。
人参、きゅうり、茹でアスパラ、魚肉ソーセージ、セロリ等のステイックサラダのソースとして。
●よっちゃんゲンニップ
[材料]しその葉
[作り方]
洗ったしその葉の水気をきって、6時間以上漬け込む。
本場韓国のもののような唐辛子の辛さがなくてマイルドな味です。
熱々のご飯をくるんで食べたり、刻んで素麺の薬味にしたり……。常備しておくと便利！
●よっちゃんポテトサラダ
[材料]きゅうり、玉ねぎ、茹でつぶしたイモ、セロリとピーマンの細切り、マヨネーズ
[作り方]
通常のポテトサラダと同様にカットした具材を混ぜ合わせ、マヨネーズを少なめにして、
よっちゃんなんばんで味つけをする。
原材料名：醤油（国内製造）、米麹、唐辛子（原料の一部に小麦・大豆を含む）
内容量：150g
原産地：宮城県
アレルゲン：小麦、大豆
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