たくあんを漬けたぬか床です。
ご家庭ですぐに本格ぬか漬けができます。

メーカーの「樽の味」でたくあんを漬けた後のぬか床です。
以前は産業廃棄物として処分していたものですが、スタッフの間で
「家でおいしいぬか漬けができる」と評判になり、商品化されました。
熟成済なので、野菜を漬ければすぐに本格的なぬか漬けが食べられます。

容器にあけてお好みの野菜をそのまま漬けられる
たくあんを漬けたぬか床なので大根の甘味や旨味を含む
熟成されているので、くず野菜の捨て漬け不要
樽で180日以上熟成発酵済で植物性乳酸菌がたっぷり
植物性乳酸菌の他、ビタミン（B1.B6.E）、ギャバ、鉄、マグネシウムなどミネラルも豊富に含む
漬け時間参考例：きゅうり5〜10時間、なす10〜18時間

【厳選した自然素材のみ使用】
和歌山県産の米（キヌヒカリ）からとれる米ぬか
兵庫県産赤穂の塩
北海道道南産昆布
和歌山県産干し柿の皮
和歌山県美浜産の唐辛子
和歌山県産紀州みかんの皮
高知県産生姜
佐賀県産きな粉

原材料名：米ぬか（米（国産））、食塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮、きなこ（大豆を含む）、しょうが
内容量：1kg
アレルゲン：大豆
賞味期限：（製造日より）1年

メーカー・販売元：樽の味
JANコード：4526248556674

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