マイルドな香りで辛味感が弱く、料理の色に影響を与えません。

フランス料理のホワイトソース、白身の魚料理やポタージュ等には、
マイルドなフレーバーを持ち、辛味感の弱いホワイトペパーが適しています。 　
芳醇な香りが鼻をくすぐることでしょう。
ホワイトペッパーは、ブラックペパーと同じ胡椒の株から収穫します。
ホワイトペパーはブラックペパーと違い、完熟した実を摘み取り、
さらに流水で表皮を発酵させて剥きとります。

マイルドな香りで辛味感が弱く、白色なので料理の色に影響を与えずおいしくできます。

ホワイトソース
白身の魚料理
ポタージュなど

賞味期限：（製造日より）3年

メーカー・販売元：ヴォークストレーディング

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