化学調味料・酵母エキス・大豆不使用。
芳醇な香りとコク。
素材の色、風味を活かした上品な味に仕上がります。

愛知県産小麦を通常の白醤油仕込みの2倍使用し、塩は100％海の精を使用。
奥三河足助の自然環境の中、天然水を使い、杉の木桶でじっくりと天然醸造しました。
さらに、防腐剤を使わず米焼酎で仕上げています。
すばらしくおいしい料理ができると評判です。
おでん、茶碗蒸し、お吸い物、煮物に。大豆不使用なので醤油の表示はありませんが、
白醤油としてお使いください。

【素材の色、風味を活かすお料理に最適です】
茶碗蒸し、お吸い物、煮物、めんつゆなど味を見ながらお試しください。
納豆、豆腐、大根おろしなどにはそのままかけて。
白身やイカの刺身のつけ醤油として柑橘果汁を添えて。

【大豆アレルギーの方にも】
原材料に大豆を使用せず、コンタミネーションにも細心の注意を払っていますので、
大豆アレルギーで普通の醤油が使えないご家庭でもおいしい料理ができると喜びの声をいただいております。
但し、アレルギー対応食品としては製造していませんので、
ご使用の際は少量ずつ様子を見ながらお試しいただくことをおすすめします。

原材料名：小麦（国産）、食塩、焼酎
内容量：300ml
アレルゲン：小麦
賞味期限：（製造日より）6ヶ月

メーカー・販売元：日東醸造
JANコード：4968184000130

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