酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。

「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、
さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。
みりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。
食品本来の旨みを十二分に引き出す上、 含まれる酒成分によりコクを出し、
併用する他の調味料の効果も高めます。

原材料名：米（国産）、米こうじ（国産）、食塩
内容量：720ml
賞味期限：（製造日より）1年

メーカー・販売元：ムソー
JANコード：4970828037211

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